Sări la conţinut

Chiftelute de spanac cu omleta

image

Daca tot am scris un articol despre anemii mi sa parut potrivita masa de azi, s-o impartasesc cu voi. Ideale de servit la masa de pranz cu salata, sosuri sau diverse garnituri, chiftelutele de spanac sunt un truc pentru a pacali si cei mai mofturosi pitici(„chiftelute verzi” le spun ei).

Ai nevoie de:
– 300-400 g de spanac( noi am folosit congelat)
– 1 ceapa
– 5 oua
– o legatura de marar sau marar macinat
– 100g pesmet
– 80g cascaval ras(noi am folosit de capra)
– sare
– piper
– 100 ml ulei ( noi am folosit putin ulei de masline pentru modelare si unt pentru prajit)

image

Cureti spanacul,il speli si il tai fasii. Il calesti in 2 lg de ulei impreuna cu ceapa tocata marunt. Daca folosesti spanac congelat, il lasi sa se dezeghete si sa se scurga in strecuratoare.
Bati 3 oua cu sare si piper dupa gust si le prajesti la foc mediu avand grija sa nu se arda. Maruntesti fin omleta, cu cutitul sau masina de tocat. Amesteci intrun castron omleta, spanacul scurs, 50-60 g de pesmet, cascavalul ras si ouale ramase si se adauga sare, piper si mararul.
Cu mainile unse modelezi sfere pe care le treci prin pesmet sau faina si le prajesti in ulei incins la foc mediu. Le
scoti pe servete absorbante. Se servesc dupa gust sau posibilitate cu salate, sosuri sau diverse garnituri.

image

Pofta buna!

!!! Stiati ca…
1) Spanacul era alimentul preferat al Catherinei de Medici?
2) Frunzele de spanac contin foarte multa vitamina K, B1, B2, B6, B9, C, E si cantitati importante de fier, calciu, potasiu si magneziu?
Sanatate multa!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: