Sări la conţinut

Turte cu linte

Salutare!!!Cati dintre voi sunteti familiari cu lintea?

Mie personal pana de curand imi era indiferenta…era acolo…nu o placeam, nu ma placea dar ne toleram (ocazional ce-i drept). Pana a venit postul😅 si pana am ramas fara idei de mancare si mi-am extins orizonturile.

Alaturi de soia, lintea este alimentul preferat de vegetarieni. Spre deosebire de fasole are timpul de fierbere mai scurt devenind o alternativa mai rapida si mai usor de gatit.

Are extrem de putine grasimi si foarte multe proteine si fibre. Se poate gati sub forma de: supe, ciorbe, garnituri, salate, si de ce nu turte😉.

Am scris recent un articol despre ce ar trebuii sa presupuna postul iar azi vin cu o reteta rapida pentru cei in pana de idei.

Sunt unul dintre acei oameni care isi duc mancare cu ei la servici si de cele mai multe ori raman fara ideii…Maine sigur nu voi muri de foame😅. Din o mana de ingrediente am facut o tava mare de turte care pe langa ca ofera suficienta proteina au si carbohidrati sanatosi si tin de foame o perioada de timp destul de indelungata.

Pentru inceput ingredientele:

● 1ceapa

● 4morcovi

● 200g linte

● O legatura de patrunjel

● 100-150g de fulgi de ovaz

● 2caciuli de usturoi

● Ulei pentru calit ceapa

● Iar la condimente aveti mana libera (eu am folosit sare de mare, rozmarin, piper, curcuma, boia dulce si chimen)

Ceapa o taiem marunt si o calim apoi adaugam morcovi taiati felii/marunt si adaugam apa. Ii lasam pe foc pana morcovi devin moi si scadem apa de pe ei, daca e cazul. Ii lasam la racit.

Lintea se fierbe in putina apa iar apoi se strecoara pe cat se poate de apa. Se lasa la racit.

Dupa ce s-au racit punem in blender atat lintea cat si ceapa si morcovii, usturoiul taiat marunt, condimentele si o parte din ovaz. Dupa ce s-au transformat in pasta adaugam ovazul ramas si patrunjelul tocat marunt si amestecam cu o lingura pana s-au incorporat si acestea.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, eu am pus cu lingura, dar pentru cei cu mai mult timp si rabdare, se pot face forme. Se dau la cuptorul incins pana capata o culoare aramie, sau se observa o crusta rumenita deasupra.

Se pot servi cu salata, sau sosuri (noi am optat pentru ketchup).

Exceptand faptul ca a trebuit sa astept sa se raceasca lintea si morcovii, totul a durat extrem de putin. Undeva la 20 de minute toata fiertura, amestecatul si blenduitul plus inca 20 de min coptul a vreo 6 tavi de turte.

Incercati si voi sa va extindeti orizonturile😉. Nu veti regreta!

Pofta buna😊 si sanatate multa!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: