Sări la conţinut

Tarta cu mult fier

Salut!

Cu totii avem un aliment care ne face sa ne strambam…al meu (pana de curand) a fost spanacul🤢. Al vostru?

Dragii mei ma faceam mai verde decat alimentul in sine decat ori auzeam de el. Si nici nu e de mirare singurul fel de mancare care este gatit peste tot, este mancarea de spanac cu 2 oua deasupra lui…nu ma intelegeti gresit dar ochii mei vedeau o v…a mare intr-o farfurie cu oua deasupra…

Devenind nutritionist evident am invatat multe lucruri si importanta lor in alimentatie… mereu am fost usor anemica si copii mei ( fiindca sunt in crestere) dau semne de usoare de anemie asa ca a trebuit sa iau atitudine.

Psihologia alimentara a copilului spune: ca atunci cand un copil iti refuza un aliment important pentru dezvoltarea lui nu il scoti din meniu ci incerci sa il gatesti intr-un alt mod (mai pe placul lui).

Asa si eu…ca un copil din ala razgaiat am refuzat mult timp spanacul pana m-am saturat de refuzul meu si am inceput sa il gatesc altfel. Pe pagina mea gasiti chiftelutele de spanac dar azi vreau sa va prezint o tarta cu spanac.

Ingrediente:

Pentru aluat:

○ 300g de faina (am folosit faina de secara)

○ 3linguri de margarina

○ 2linguri de smanatana

○ 5-6linguri de apa

○ putina sare

Am amestecat ingredientele pana am obtinut un aluat compact, usor de modelat. Daca il simti faramicios adaugati 1-2 linguri de apa. Il acoperim sau il punem intr-o folie si il dam la frigider pana pregatim umplutura.

Pentru umplutura aveti nevoie de:

● 500g de ciuperci

● 400g de spanac

● 200g de branza (am folosit branza de bivol proaspata, dar puteti folosi feta, telemea sau ce va place)

● 2-3 linguri de smanatana

● 3-4oua

● Condimente: tot ce va place ( eu am folosit doar sare, piper si legume deshidratate)

● o lingura de unt

● Ceapa verde daca aveti ( eu nu am avut)

Curatam ciupercile si le punem intr-o tigaie pe foc pentru a se putea stoarce de apa. Spanacul il calim in ulei ( cu ceapa de preferat). Apoi adaugam si ciupercil si le amestecam timp de 10 minute.

Incingem cuptorul si scoatem aluatul de la frigider. Il intindeam cu sucitorul apoi il asezam in tava( poate fi de tarta, eu am folosit un vas termorezistent).

Punem cele 2 linguri de smantana, apoi branza si la final spanacul cu ciupercile. Punem ouale deasupra si presaram putine legume deshidratate deasupra si dam la cuptor.

Timpul de coacere variaza in functie de cuptor. Al meu fiindca este mai vechi a durat in jur de 20-25 de minute.

Pentru ca mirosea atat de bine nu m-am putut abtine si mi-am taiat o bucata asa fierbinte si o savurez in timp ce scriu pentru voi😉.

Poate nu e pe placul vostru nici aceasta reteta dar nu-i problema mai vin si cu altele poate si mai intereante.

Orice aliment pe care nu il placeti si este benefic voua trebuie consumat, importanta este abordarea voastra fata de acest aliment si modul in care il gatiti.

Sunt mii sau poate chiar milioane de retete care v-ar putea face viata mai usoara, sanatoasa si savuroasa. Trebuie doar s-o cautati.

O zi minunata va doresc! Si pofta buna daca veti incerca!

Pana data viitoare va imbratisez cu drag🤗!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: