Sări la conţinut

Dovlecei

Am cules de la soacra din gradina toti dovlecei si zucchini pe care i-am gasit si cu care sa pot gati( vreo 8 bucati in total)­čśů.

Mi i-am impartit pe zile si meniuri si voi profita de ei sa gatesc lucruri ce vor face papile gustative sa explodeze.

Pentru azi am pregatit un zucchini pane (reteta clasica cu ou si in ulei fiindca cuptorul mi-a fost plin si imi doream sa termin de gatit repede). Pentru cei vegetarieni sa stiti ca puteti gati dovlecei pane si fara ou­čśë.

Un alt zucchini l-am dat pe razatoare alaturi de 3 morcovi, 3 cartofi si o gulie.

Dupa ce le-am stors de apa am adaugat 2 oua (vegetarieni se pot scapa de ou, turtele se coc si fara) 3 linguri de faina si condimentele preferate.

Am facut niste turte cu lingura pe care le-am pus intr-o tava cu foaie pergament si le-am dat la cuptor.

Ziua de azi si cea de maine v-or fi asigurate cu mancare fiindca mi-a iesit cat sa pot imparti la tot blocul­čśů.

Ce e misto la aceste turte sau chiar si la varianta pane e ca o puteti servi la aproape orice…eu am adaugat putin sos tartar dar sotul meu prefera o salata zdravana de rosii. Voi cu ce le preferati?

Din punct de vedere nutritional dovlecelul este slab caloric aprox 17kcal/100g. Contin cantitati de folat, potasiu si provitamina A.

Introducerea dovlecelului in alimentatie ajuta la prevenirea constipatiei si a altor probleme digestive.

Incetineste imbatranirea si ajuta organismul la eliminarea toxinelor si a radicalilor liberi si excesele de inflamatie.

Ajuta la reducerea nivelului de zahar din sange si sustine circulatia sanguina dar si mentinerea tensiunii arteriale in parametrii normali.

Fiindca are in componenta vit c, mangan si luteina dovlecelul este de mare ajutor pentru sanatatea ochilor( puteti folosi felii de dovlecel pentru a trata ochii umflati punandu-le pe ochi).

Fiind o sursa bogata in vit B dovlecelul contribuie la cresterea energiei in corp (reduce oboseala si imbunatateste starea de apirit).

Fiind foarte bogat in fibre si apa dar avand si un continut scazut de kcal dovlecelul devine un aliat de nadejde in curele de slabire. Va veti simti mai plin mai mult timp si veti manca ceva mai putin.

Studiile arata ca compusii (vit C si polifenoli), in special din coaja, au efecte pozitive asupra glandei tiroide si suprarenale.

Din gama stiati caÔüë´ŞĆÔüë´ŞĆ

– stiati ca dovlecelul din punct de vedere botanic este fruct?

– este originar din America la fel ca toate speciile de dovlecel

– daca sunt feliati subtire sau in spirala sub forma de taietei acestia pot deveni un substitut ideal pentru fidea si taietei.

– cel mai mare dovlecel din lume a fost crescut de un fermier din Marea Britanie: 175cm si 30kg ( aproape cat un copil de 9 ani)

– cu cat mai mic cu atat mai gustos. Pe masura ce zucchini cresc isi pierd aroma si gustul.

– pana si florile pot si consumate­čśë fie pane fie umplute

-daca s-ar lua la intrecere cu banana ar iesi invigator la capitolul continutului de potasiu.

Cam atata am sa va spun despre dragul zucchini. Sper ca informatiile mele sa va faca sa-l consumati mai des­čśë.

O zi frumoasa­čąĺ­čąŚ­čî×!

Las─â un r─âspuns

Completeaz─â mai jos detaliile tale sau d─â clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul t─âu WordPress.com. Dezautentificare /  Schimb─â )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul t─âu Google. Dezautentificare /  Schimb─â )

Poz─â Twitter

Comentezi folosind contul t─âu Twitter. Dezautentificare /  Schimb─â )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul t─âu Facebook. Dezautentificare /  Schimb─â )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: